一种 Power Query 转换操作，用于将包含多个列的宽表数据转换为包含键值对的长表规范化格式。
取消透视通过将列标题移动到单个属性列中，并将相应的单元格值移动到单个值列中来转换数据。此过程对于准备分析数据至关重要，因为它将交叉表报告转换为适合数据库处理的格式。
如果您有“一月”、“二月”和“三月”的列，取消透视操作会创建一个“月份”列和一个“销售额”列，从而生成一个垂直的数据列表。
当您的数据以宽表格式呈现，且列标题包含重复类别，导致难以进行计算或创建数据透视表时，请使用取消透视。