NETWORKDAYS.INTLは、1を非稼働日とする7文字の週末文字列（月〜日）を受け取ります。カウントしたい曜日以外のすべての曜日を1に設定することで、その範囲内の特定の曜日だけをカウントできます。
=NETWORKDAYS.INTL(A2, B2, "1011111")→4範囲内の火曜日をカウントします。
文字列は月曜日→日曜日です。カウントしたい曜日には0を、それ以外には1を入力します。
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